近年來全球糖尿病人數目急劇增加，以二型糖尿病為例，目前中國與印度兩國已確診的個案合共約有一億五千萬宗（分別為92,000,000宗與62,000,000宗）。早前《健康創富》雜誌與CirQLife®誠意合辦糖尿病專題講座，請來美國抗衰老及糖尿病專家余啟宸醫生分享糖尿病的防治方法，以及釐清常見的糖尿誤解。

糖尿病與胰島素

眾所周知，糖尿病類型大致分成一型與二型兩種，前者源於自身免疫系統問題，身體攻擊胰臟細胞，阻止胰島素生產；後者成因至今仍未有明確定論，症狀包括未能釋放或製造胰島素，細胞壁阻抗胰島素等。簡單來說，一型糖尿病成因屬先天因素，二型則相信與不良的生活習慣有關，如肥胖、缺乏運動、酗酒吸煙等。余啟宸醫生（美國執業外科醫生）解釋，胰島素是一種由胰臟分泌出來的荷爾蒙，作用之一是促使血液中的葡萄糖進入人體細胞。當胰島素分泌不足或未能發揮出原來功效時，葡萄糖便會在血液中積聚導致血糖水平過高，而這些多餘的糖分會經由尿液排出體外，這就是為何糖尿病人會有尿頻徵狀的原因，同時隨着排尿量增加，又會衍生出另一個常見徵狀──容易口渴。

傳統藥物治療糖尿病主要從胰島素入手，一般是刺激胰腺生產更多的胰島素，或是設法加快胰島素的生產；另一治療方向則是儘量削弱體內胰島素阻抗的情況。胰島素阻抗是指體內細胞壁對正常濃度的胰島素反應不足，需要更高濃度的胰島素才能達到原來促使血液中葡萄糖進入細胞的作用，而一旦出現胰島素阻抗的情況，意味着胰腺長期處於胰島素分泌異常的狀況，以致患上糖尿病的風險大大增加。

胰島素與腸道增泌素

余啟宸醫生將血液中葡萄糖進入細胞的過程比喻為一道閘門，出現阻抗情況的人士相比一般人的閘口較為狹窄，即較少葡萄糖能夠進入到細胞內，引致血糖積聚的情況，因此若果能夠將這一道閘門重新打開至常人水平，無疑有助於治療糖尿病，而控制着這道閘門開關大小的竟然是兩種腸臟荷爾蒙：增泌素與阻抗增泌素。到底腸道與胰島素以至糖尿病之間有何關係？原來近十年來，醫學界有不少研究發現曾經進行減重手術（胃部綁紮手術與繞道手術）的痴肥人士，連帶原來的糖尿病病情亦有所改善，部分人甚至「不藥而癒」，從而引發一些對於
二型糖尿病成因的新想法及假設。

前後腸道消化有別

事實上已有醫學實證發現食物於腸道前半部分（即18吋前）會釋放「阻抗增泌素」，這種阻抗增泌素會增加細胞壁阻抗胰島素，並誘發出其他糖尿病病症；相反，於腸道後半部分（18吋後）的消化過程則會釋放出「增泌素」，而這種腸道荷爾蒙不但有助減低細胞壁阻抗胰島素，亦對胰島素增生有所幫助。譬如一些精製食品（Refined Foods）或垃圾食物（Junk Foods）便是在前腸消化，而豐富纖維的食物（如蔬果、原粒穀物）則會在後腸消化。余啟宸醫生表示，這些發現再一次表明治療糖尿病與控制飲食的重大關係，並且指出單靠藥物刺激胰腺生產更多的胰島素只是「治標不治本」；若果胰島素阻抗嚴重的話，再高濃度的胰島素亦只會「事倍功半」。

當然並不是所有糖尿病人都適合進行減重手術來治療，但從日常飲食入手，並輔以合適運動，對控制糖尿病情確實大有幫助，而出生於醫學世家的余醫生亦致力於研製各種保健產品，旗下品牌「CirQ-Life」的「糖衡素」（Suga Balanz）便是專為關注血糖人士而設的天然草本保健產品。