為了讓市民能更方便地在網上獲得正確的營養資訊，從而加強對營養及健康飲食習慣的認知，香港中文大學生命科學學院食品及營養科學課程最近推出了「健康飲食資訊網」( http://healthyeatingsite.org )，以幫助市民建立良好的飲食習慣，改善健康。

「健康飲食資訊網」獲中大知識轉移處撥款成立，提供一系列的營養資訊，讓市民認識日常飲食中的營養素及有關飲食的謬誤。此外，該網站設有免費諮詢平台「營養問與答」，提供渠道讓市民發問有關營養和飲食的疑問，由註冊營養師直接回覆，並上載於網站上與公眾分享。

揭示常見飲食謬誤　營養專家定期更新

網站亦設有「營養真相」一欄，揭示及糾正常見的飲食謬誤，例如有機食物是否較健康、懷孕婦女是否需要吃多點、坊間流傳的餐單如西柚及素食是否有助減肥等。網站同時提供豐富的正確營養小資訊，例如烹調小貼士、膽固醇對健康的影響、素食者的營養需求，以及孕婦於懷孕期的體重增加建議等。

網頁的版面設計及內容簡易清晰，讓瀏覽者輕易搜尋所需資訊，認識日常飲食與健康生活的重要知識，例如人體所需的五大營養素（包括水分、碳水化合物、食物纖維、蛋白質、脂肪及油類）、其缺乏症狀及過量症狀、建議攝取量及主要食物來源。網站內容由註冊營養師和營養學家定期更新，為市民帶來最新的營養知識及健康飲食秘訣。