衛生署一項有關嬰幼兒飲食習慣的調查發現，大部分嬰幼兒的飲食並不均衡，他們進食蔬菜和水果的分量不足，含豐富蛋白質食物的攝取量高，並過分依賴飲用配方奶粉，而且有超過一成的嬰幼兒，其體重已到達超重臨界點。

為探討本港家長餵養幼兒的習慣，並了解幼兒進食和攝取營養的情況，衞生署聯同香港理工大學和香港中文大學於上年2月至9月期間進行了一項調查，訪問了1,588名育有年齡介乎6個月至48個月幼兒的中國籍家長。

配方奶粉容易致肥

調查結果顯示，分別有超過60%和30%年齡在12個月或以上的幼兒，其蔬果攝取量低於建議水平。進食肉類、魚類、蛋類或豆類等高蛋白食物的比率則高於建議水平，而比率更是隨着年齡增加，由年齡組別為12個月的12.9%，增至年齡組別為48個月的34.3%。另外，在年齡組別為12個月、18個月、24個月和48個月的幼兒中，分別有69.6%、47.6%、35.7%和9.9%每日的飲奶量多於建議的兩杯（480毫升）分量。

負責研究的中大營養研究中心副研究員陳淑薇表示，幼童超重及肥胖的比率自兩歲起增加，估計跟飲用配方奶粉及攝取過量蛋白質有關。由於配方奶粉的熱量比全脂奶高約三分一，故飲用配方奶粉容易致肥，建議幼兒在1歲後以全脂奶取代，並可從天然食品中攝取足夠營養。