早前中大肝臟護理中心進行的一項研究發現，有超過四分一人是脂肪肝患者，推算本港約有百萬名市民已患脂肪肝，而且更有部分患者出現嚴重纖維化或肝硬化，建議成年人需要接受肝臟普查。香港中文大學肝臟護理中心於08至10年間，進行了一項全民肝臟健康普查研究，共有9 2 2位市民完成整項計劃，他們需要接受質子磁力共振光譜法，以準確檢測輕度或以上脂肪肝，以及肝纖維化掃瞄，以無創檢查肝纖維化及肝硬化程度。結果發現非酒精性脂肪肝患者佔了27.3%，當中已出現嚴重纖維化或肝硬化的亦佔3.7%，因此估計約有100萬港人已患脂肪肝，並有超過4萬人有嚴重纖維化或肝硬化。該中心主任陳力元教授指出，脂肪肝並無任何症狀，卻會於10至20年間轉化成肝纖維化。據過往的研究顯示，25％患者的肝纖維化會於3年內轉差，最終可能會死於肝癌或其他與肝臟有關的併發症。
代謝綜合症屬高危
研究又發現，脂肪肝病人患上代謝綜合症的風險較高，有47%患者同時擁有一種或以上的代謝綜合症，而同時擁有五項代謝綜合症（包括高血壓、高血糖、高三酸甘油脂、高密度膽固醇較低及中央肥胖）的病人患上脂肪肝的比率更高達八成。另外，沒有飲酒習慣及適量飲酒（每天酒精攝取量少於10g）人士有嚴重纖維化及肝硬化分別是1.7%及 2.3%，可見每天攝取適量酒精並不會增加患肝病風險。
中大內科及藥物治療學系副教授黃煒燊表示，坊間的補肝食品對肝病沒有太大幫助，建議患者宜飲食均衡及進行恆常運動，而且要減少中央肥胖，以助減低脂肪肝的惡化速度。中大亦建議成年人應進行肝臟普查，特別是已患上代謝綜合症的病人。
