懷孕期間,攝取足夠的營養可讓懷孕媽媽保持健康,更能幫助胎兒發育成長。常聞說,孕婦要吃雙份食物,其實在進食方面,應重質而非重量,這樣才可為自己及寶寶帶來健康。
懷孕初期
普通成年女性每天需攝取約50克的蛋白質,而懷孕期間的婦女每天則需多攝取10克蛋白質。不論是孕婦的子宮、乳房,抑或胎兒、胎盤都需要蛋白質才能確保發育完整,而額外吸收的蛋白質,更有助胎兒的細胞生長及新陳代謝。
葉酸對於寶寶的成長同樣重要,而最關鍵的攝取階段正是懷孕的首3個月。葉酸有助胎兒的細胞增長,並減低寶寶感染脊椎裂的風險。若缺乏葉酸,胎兒的腦部發育便會受到影響,因此孕婦可在飲食中加入含豐富葉酸的食物,例如綠色蔬菜及水果等。
懷孕中期
隨着胎兒日漸成長,母親需要攝取更多蛋白質,除此之外,鈣質、纖維素、奧米加3脂肪酸等營養素的攝取也一樣重要。
鈣質除可助胎兒的骨骼健康成長外,亦能幫助肌肉收縮;同時,亦可減少孕婦骨骼中的鈣質流失,減低日後患上骨質疏鬆症的機會。建議懷孕媽媽可每天適當地曬曬太陽,增加體內維他命D,以幫助鈣質的吸收及運用。
便秘是懷孕期間常見的問題,孕婦應攝取足夠的纖維素,幫助促進腸道蠕動,蔬菜、水果、糙米、紅米、麥包等食品都能為孕婦提供充足的纖維素。不過,過多纖維素會影響鈣質及鐵質的吸收,因此只要攝取足夠的分量便可以了。
奧米加3脂肪酸也是懷孕期間需要吸收的重要營養素,它可以幫助胎兒的神經系統健康成長,而且可令寶寶頭腦靈活,同時更可促進懷孕媽媽的心臟健康。
懷孕後期
到了懷孕後期,胎兒的位置會漸漸移向盤骨腔,胃部沒有了壓迫感,媽媽的食慾便會大增,體重也迅速增加,所以孕婦於懷孕後期,要留意飲食,進食一些低鹽及低熱量的食物,才能有效地控制體重。
不論懷孕初期至後期,鐵質對於懷孕媽媽來說,都是一種重要的營養素。孕婦需要鐵質來促進紅血球生長,從而彌補懷孕及分娩時的血液流失,減低患上貧血的可能性。紅肉、魚類、蛋類、全麥穀類、綠葉蔬菜等都是含有豐富鐵質的食品,孕婦可從中攝取足夠的鐵質。
如要確保鐵質能有效地被身體吸收,維他命C是可靠的好幫手,所以最理想的情況,就是兩者一併攝取,以幫助孕婦能吸收足夠的鐵質,而且,維他命C又可促進膠原組織的形成,並維持寶寶的骨骼和牙齒的健康成長。
其他主要營養素
除了上述的營養素能幫助懷孕媽媽保持健康及寶寶健康成長外,以下的營養素也是不可或缺的。
維他命A:維他命A可維持胎兒正常生長發育,但攝取量不宜過多,以免影響胎兒的神經系統發展。
礦物質:碘可促進胎兒的身體及腦部發育;鋅有抑菌作用,而且可增強免疫力。
營養素可從天然食品中吸收,同時亦可透過補充劑來攝取足夠分量。服用前應了解補充劑所含的營養成分,並向醫生查詢及了解。