Carol的寶寶現在八個月大，是她的第一胎，懷孕期間她諮詢資深營養學家潘慧德（Janice）的懷孕期飲食指導，對自己及寶寶的健康都起了很大的幫助。

 

■ 文：Hazel

 

由於家中長輩對孕婦的飲食營養問題認識不多，因此Carol剛懷孕時家人們並沒有給予太多意見，而Carol則按着自己的喜好隨意進食，結果導致懷孕期體重都無法達到健康的指標。「當時我的進食模式是喜歡吃便吃，不喜歡吃便不吃，並不覺得自己的飲食習慣有問題，後來丈夫擔心我營養不足，便提議向營養師咨詢意見，才發現自己以往的飲食觀念完全不正確。」

 

似是而非的飲食禁忌

Carol在懷孕第12週時開始咨詢Janice意見，在飲食及運動上都開始認真地進行改變。她舉例表示，「懷孕之初我每天會喝一杯牛奶，以為這樣的分量便足夠，但Janice卻建議我每天喝三杯，以補充我和胎兒的鈣質；又建議我們做飯時多選擇不同種類的食材，均衡攝取不同的營養素。」外出食飯時，懂得避免高脂肪高鹽餸菜。

 

不少孕婦都以為懷孕期間完全不能喝咖啡、吃朱古力及海鮮，Carol也有相同觀念，這其實是一種誤解，答案並不盡然如此。Janice指出，「喝過量咖啡因確實會影響胎兒成長，攝取過多糖分會影響孕婦體重，進食未煮熟的食物或可引致腸胃不適。但孕婦每天飲用一至兩杯咖啡、偶爾吃一點點朱古力、進食徹底煮熟的海鮮都是可以接受的。懷孕婦女面對民間流傳要戒吃的食物時，應先了解禁忌背後的原理，自己再決定是否食用，不必太過戒慎恐懼、更不應道聽途說，以免不必要的緊張。」

 

在運動習慣上，Janice提議Carol每天應做適量運動，因為上班一整天已經常坐着，孕婦的體重又會逐漸增加，令人更加不想活動。因此，建議婦女可從懷孕早期開始，每天飯後到公園散步30分鐘，或做其他簡單運動，而保持體能於良好狀態，可減低日後腳腫、腰痛等不適，更能幫助生產順利。

 

調節飲食需要毅力

Carol坦言，遵守營養師的飲食建議的確需要毅力，但不會因飲食受到限制而覺得不開心。由於掌握了正確的知識，懷孕期間Carol的體重控制得宜、營養攝取充足，懂得如何挑選營養豐富的食物，同時產後迅速修身，人也精神了不少，這點點滴滴都證明自己的努力沒有白費，對Carol是最好的鼓勵和回報。

 

「當時因為反胃的緣故，我未能服食醫生處方的孕婦補充劑，只服用了一些葉酸補充劑。一心遵行營養師的建議，從飲食中攝取充足營養，更知道只要飲食均衡，不一定要喝孕婦奶粉。後來見婦產科醫生時，醫生也稱讚我的體重控制得宜，產前檢查的結果十分理想。」Carol分享道。

 

十月堅持結出美好果實

Janice表示，婦女在懷孕期間對飲食控制的堅持是必須的，只需付出10個月的努力，便可以換來自己及寶寶的健康，實在非常值得。「孕婦在懷孕期間積極調節並實行均衡飲食對自己及胎兒都是一件好事。要知道單從天然食物中已能夠攝取母體及寶寶所需的營養素，不用補充劑。只要加上對食材配搭的創意，母親們便可以設計出滿有個人特色的「孕婦餐」呢！而且食物有很多選擇，每種食物還可以用不同的方式烹調，做出來的菜色千變萬化。只要孕婦知道如何選擇合適食物及遵行健康飲食，希望寶寶聰明活潑，自己又健康美麗，絕非難事。

 

Carol的寶寶精靈可愛，出世時重量為6磅2，體重正常，兒科醫生檢查時也表示寶寶的健康及成長狀況皆良好(有90%分評分)，她更依着懷孕期的飲食筆記為現在開始吃固體食物的寶寶設計出多元化膳食，令BB也可享受不同的健康菜色呢。這些都要歸功於Janice的耐心指導及Carol堅持健康飲食的毅力。

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