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2026年1月17日 星期六
 
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Vol. 139 2012年6月

西蘭花減乳癌復發風險

如果你不幸患上乳癌,不妨多吃西蘭花,因為有研究指十字花科蔬菜可減低死亡率和復發率。

研究分析5,0002075歲患乳癌女士於確診後1836個月的飲食習慣、生活習慣及病情。結果發現,經常進食十字花科蔬菜的患者,她們因乳癌致死的死亡率低62%,復發率亦低35%。研究人員認為,這可能因為十字花科蔬菜含特殊的生物活性物質,有助預防乳癌。

參與研究患者平均每天進食3.5安士十字花科蔬菜, 包括西蘭花、芥菜、白蘿蔔、白菜、椰菜花、生菜、芥蘭等。

 

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