每天三餐對每個人來說都非常重要，食用得宜不但能令身體健康，更可減少患病機會。有專家說過， 每天三餐不宜吃太飽，而且要定時定量，才是最健康的飲食方法。

早餐

一天三餐中最重要的就是早餐，除注重分量外，也要特別留意質量，要避免進食精緻食物。精緻食物是指需要花很多步驟去烹調而成的食物，雖說此類食物味道吸引，但其中所含的營養素在長時間的烹調過後，就會所剩無幾，如此會令腸道老化得特別快，而且因缺乏纖維素而容易導致便秘。早餐多選擇進食沙律或全麥麵包，亦不用擔心進食太多而造成腸胃負擔，因為一整天的時間足以消化代謝。

午餐

午餐應盡量避免進食過多澱粉質，例如米飯、麵食、麵包、馬鈴薯及豆類等，以防下午會昏昏欲睡。另外，可多吃蔬菜及水果補充纖維素及維他命，有助分解在早餐時攝取的醣類及蛋白質

晚餐

晚餐適宜吃得簡單一點， 可進食含有豐富鈣及鎂的蔬菜，例如洋蔥、豆類及胡蘿蔔等，能有助安定神經及釋放壓力，以及提昇晚上睡眠質素。

 

溫馨提示

每天三餐的分量比例應是3:2:1。

每餐之間應相隔約5至6小時。

進食時要細咀慢嚼，每一口咀嚼30下或以上。

避免於晚上8時後進食，否則第二天會容易賴床及感到疲倦。