DHA、EPA這些奧米加3脂肪酸類別最常見於嬰兒奶粉之中，最近有研究指它更有助延緩腦部退化。

研究人員分析1,575名67歲以上沒有腦退化症長者的腦部電腦掃描、認知能力，以及血液中奧米加3脂肪酸（DHA、EPA）的含量。結果發現， 奧米加3脂肪酸愈少的長者，其記憶力、解難能力、抽象思考等認知能力較低，他們的電腦掃描亦顯示較多白質及腦部機能障礙，也就是說中風、腦退化的風險較高。此外，奧米加3脂肪酸水平較低的長者，其腦部體積相當於腦部退化2年的體積。

研究人員強調，研究顯示奧米加3脂肪酸對腦部健康有益，同時對心血管有益的食物，對腦部健康一樣重要。想多吸收奧米加3脂肪酸，除了三文魚外，也可多吃豆類食品、亞麻籽、合桃、菠菜、菜籽油等。