橙除了含豐富維他命C，有助預防傷風感冒外，更含黃酮類，可降低中風風險。

美國這項研究跟進7萬名婦女的健康和飲食資料，期間發生1,803宗中風。研究人員發現，每天攝取470微克黃酮類，較攝取約150微克的，出現缺血性中風的機會低19%，而婦女們幾乎全都從柑橘類水果攝取黃酮類。研究人員認為，柑橘類水果的黃酮類可改善血管健康，減少發炎機會，這些都與中風有關。

研究人員提醒，進食水果較喝果汁成效更高，因為黃酮類含量更高，而且果汁或會加添了糖分。除了橙外，西柚、紅酒、黑巧克力均含黃酮類。