生活不如意,身體或心理就會受到損傷,此時應該好好善待自己,「飲食修複」非常關鍵。美國《女性健康》雜誌近日刊登綜述文章,列舉了可改善情緒、健康、體質乃至性生活質量的8類超級食物。
壓力過大時吃
一杯低脂乳酪或2湯匙混合堅果。乳酪是賴氨酸最好的食物來源之一,堅果富含精氨酸。賴氨酸和精氨酸能減少你的擔憂,不過切勿飲用碳酸飲料,根據《美國公共衛生雜誌》刊登的研究發現,每天喝2.5罐碳酸飲料會導致抑鬱和焦慮感增加3倍。
感覺悲傷時應該吃
菠菜沙拉。菠菜等綠葉蔬菜富含維生素B,有利於血清素、多巴胺和去甲腎上腺素等,「好感覺激素」的生成。不該吃的食物為白朱古力,因為白朱古力不算真正意義上的巧克力,其中不含固體可可粉,白朱古力亦無法像
黑朱古力一樣刺激「好感覺激素」的生成。
肥胖時應該吃
烤雞胸。瘦肉及家禽蛋白能提供能量,加速新陳代謝,亦有助於減肥。高蛋白飲食也有助增強肌肉減肚腩。濃湯和多鹽零食則不該多吃。食物過鹹,喝水便會增多,胃部就會變成一個「水皮球」。因此,鹽焗堅果、薯片等多鹽食物應儘量避免。
能量不足時應該吃
什錦果仁。葡萄乾提供的鉀有助身體將糖轉化成能量。堅果富含鎂,鎂對新陳代謝、神經功能及肌肉功能都極其重要。不該喝濃咖啡,雖然咖啡因有提神作用,但是咖啡中的大量糖份則會使血糖升高,不利健康。
需提高腦力時應該吃
藍莓。藍莓中的多種抗氧化劑有助保護大腦免受自由基損傷,進而降低老年癡呆症和柏金遜症的危險。不該吃冰淇淋,因為甜食會使體内葡萄糖含量大起大落,導致注意力分散。
需要增加睡眠時應該吃
脫脂爆米花。睡前半小時吃一袋脫脂爆米花,有助身體産生讓人體放鬆神經化學物質「血清素」,讓人更易入睡。不該喝熱牛奶,這種失眠治療法其實是錯誤的,因為牛奶中的蛋白質會提高人體警覺性,牛奶中的脂肪也會使消化減速,從而使睡眠斷斷續續。
不太舒服時應該吃
人參茶。加拿大一項研究發現,每天攝入400毫克人參會使患感冒的機會率降低25%。人參有助增加體内關鍵免疫細胞,從而殺滅入侵病毒。至於咖啡中的咖啡因,會影響睡眠質素,抑制免疫功能,更容易患感冒、上呼吸道感染等疾病。
想保持年輕時應該吃
葵花子。葵花子堪稱是食物中的「維他命E之王」,最能抗擊自由基,抗皺防衰。反之奶油蛋糕含有的反式脂肪酸是健康的大敵,會加速身體的衰老。