巧克力是不少人的至愛零食。如果告訴你，巧克力可以減低中風的風險，你會否對它更加愛不釋手呢？
瑞典一項研究分析33,000名49至83歲女士從1997至2008年間的飲食習慣和健康狀況。研究發現，1,549人於觀察期間中風，77%屬缺血性中風，其餘為出血性中風或不明類別。研究人員指出，每周平均進食2.3安士巧克力人士的中風風險，較少食或不吃的低20%。
研究人員解釋，巧克力的主要成分可可含類黃酮，具抗氧化功效，可減少導致心血管疾病的低脂蛋白（即壞膽固醇）氧化。至於黑巧克力，其可可成分高，糖分低，有助降低血壓。不過，研究人員亦提醒，巧克力含大量糖、脂肪和咖啡因，如果有心跳不規律或高血壓人士，就要格外小心，最好先向醫生查詢。
