每個父母都希望給嬰兒最好的保護，不過有科學家證實，某些食物確有導致胎兒畸形的機會。相信沒有人希望這悲劇發生，如果媽媽能及早知道哪些食物會導致畸胎，或許就可避免這個不幸了。
過多的酸性食物
有研究指出，孕婦進食過多酸性食物如肉類、魚類、巧克力、白糖等，其體液會發生變化，出現「酸化」作用，促使血液中兒茶酚胺水平增高，令孕婦煩躁不安、愛發脾氣。這種消極情緒使母體內的激素和其他有毒物質分泌增加，容易造成胎兒齶裂、唇裂及其他器官發育畸形。事實上，有研究發現，在妊娠最初半個月，最好不吃或少吃酸性食物或藥物（如維他命C及亞士匹靈）。
溫馨提示：
從營養學角度出發，孕婦吃酸味食物，能滿足母體與胎兒對營養的需要，孕婦吃酸味食物，能夠幫助胎兒骨骼的生長發育。可是，物極必反，孕婦如食用大量酸性食品，會使體內鹼度下降，容易引起疲倦，不僅容易讓母親患某些疾病，更重要是可影響胎兒的正常發育。
含有弓形蟲的食物
幾乎所有哺乳類動物和禽類（如豬、羊、牛、雞、鴨等）都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些肉類，如火鍋的燙涮時間過短、燒烤的溫度不夠，肉食的弓形蟲沒有被殺死，就有傳播的危險。若生肉和熟食共用一塊切菜砧板，生肉上的弓形蟲就會污染熟食，傳播細菌。
溫馨提示：
在懷孕早期，急性感染弓形蟲會導致胎兒腦積水、頭部畸形、腦鈣化、流産、死胎等，新生兒或有抽搐、腦癱、聽力障礙、智力障礙等，其死亡率更高達72%，因此懷孕媽媽還是不要吃未煮熟的食物了。
豬肝
芬蘭和美國早已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。由於餵飼牲畜的飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維他命A的含量很高，並積存在動物的肝臟。孕婦過量進食豬肝，大量的維他命A便很容易進入體內，對胎兒發育危
害很大，甚至會致畸。
溫馨提示：
維他命A超標幾乎對身體每個部分都造成損害，包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經系統、肝臟、生殖和泌尿系統等，患者可能會出現頭昏、嘔吐、頭痛、皮膚受損、智力障礙和月經失調等現象，嚴重的甚至會失明和有生命危險。
存放過久的薯仔
薯仔中含有生物鹼，存放時間愈長，生物鹼含量愈高，可影響胎兒的正常發育。當然，人人體質各異，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為妙，特別是儲存過久的薯仔。
溫馨提示：
如果吃薯仔時嘴裏有點發麻的感覺，則表示該薯仔中還含有較多龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
吞拿魚勿亂吃
嗜吃吞拿魚的孕婦要小心！美國環保團體發現連同吞拿魚在內的7種海産，水銀含量嚴重超標，孕婦經常食用會産下畸胎。香港有醫生更指出，胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經發育，將來學習能力較差，同時會出現智力發展遲緩等後遺症。
溫馨提示：
孕媽媽應減少食用罐頭的吞拿魚、鱈魚等，因為這類罐頭魚類的水銀含量也很高，食用的分量應以每月一次為限。美國環境工作團體指出，孕婦可安全食用的海産，包括人工飼養的鱒魚及鯰魚、蝦、左口魚、太平洋三文魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚。
受污染食物
美國曾在越戰時用上大量除草劑，致使不少孕婦誕下畸形嬰兒，表徵包括眼瞼缺損、額裂、骨骼發展遲緩等。另外，亦有資料顯示，孕婦吃了被汞污染的魚及貝類等食物，會引起胎兒先天性汞中毒，嬰兒出生後會發育不良、智力較低，更有孕婦因腦損傷而致麻痹死亡。
溫馨提示：
孕婦經常食用被污染的食物同樣會引起胎兒畸形，毒素不但在孕婦體內積存，更會經血液進入胎盤導致胎兒中毒，從而引起流産、畸胎、死胎等，選擇食物時要格外小心。
