不少乳癌患者或康復者都對豆類製品敬而遠之，因為害怕吃了以後會增加乳癌復發機會。不過，美國最近一項研究指出，豆類製品能降低乳癌復發機會。
研究人員跟進9,515名來自上海及美國乳癌康復者平均長達7.4年之久，分析乳癌復發、死亡率及進食豆類製品的關係。結果發現，進食最多豆類製品的人，其乳癌復發機會較吃得最少的低35%，死亡率亦低17%。
以往，不少人認為豆類製品含植物性雌激素， 會促進癌細胞增長，所以乳癌康復者不宜食用，但是這研究不但指出豆類製品安全， 甚至可減低復發機會。不過，研究人員亦強調，研究針對的是豆類製品如豆腐、豆漿，並非高濃度的大豆補充劑或精華。
研究人員又建議，乳癌康復者可每天進食半分豆腐（約2安士）或一杯豆漿，攝取大豆蛋白或大豆異黃酮，就足以幫助減低乳癌復發及死亡風險。
