眾所周知，膽固醇有好壞之分，而美國最新一項研究發現，好膽固醇的優點再添一員！
哥倫比亞大學的研究人員向1,130名65歲以上長者展開研究，按其體內膽固醇水平分成幾組，並對多項腦功能進行測試，包括記憶、語言分析、視覺與空間的協調，以及依據指示完成工作等。研究於1999年開始，之後每18個月作一次跟進調查，直至2010年研究人員才分析有關數據。結果發現，體內有較高密度脂蛋白（即好膽固醇）者，在未來4年出現腦退化症的風險少六成。同時，不論是體內自然形成的好膽固醇，抑或透過抗血脂藥物施德丁（statin）於體內增加的好膽固醇，都有相同作用。
研究人員指出，增加體內好膽固醇的方法很多，例如保持適當體重、多做帶氧運動、飲食均衡及戒煙等。事實上，少攝取反式脂肪，多吸收單不飽和脂肪，甚至飲少量酒，均有助增加好膽固醇。食物中含高單不飽和脂肪的有菜油、牛油果、花生醬及果仁等。
