美國密歇根州大學一項動物研究發現，多吃葡萄能夠預防代謝綜合症的高危因素，而代謝綜合症通常是二型糖尿病的先兆。
來自密歇根州大學衛生系統的研究人員，就經常食用葡萄所能産生的影響進行研究。研究人員為老鼠提供高脂肪食物，其中一組老鼠同時在食物中加入葡萄的粉末。經過三個月後，有食用葡萄粉的老鼠比沒有食用葡萄粉的同類血壓較低，心臟功能較好，心臟和血液中炎症指示劑的數量也相對少。此外，這些老鼠的甘油三酯水平亦較低。
研究顯示，多吃葡萄或可降低患心臟病的機會。該大學心肌保護研究實驗室負責人米切爾‧西摩爾博士表示，雖然這項研究與人們應該怎麽做之間沒有特別直接的聯繫，但我們仍可以作出假設，多吃葡萄等富植物營養素的水果可能有益健康。
