春季冷暖交替頻繁，正是慢性支氣管炎、哮喘等容易急性發作的時節。英國研究人員最新發現，每天喝蘋果汁，會有助於減少哮喘發作。
研究小組分析2,640名5至10歲的兒童吃水果和發生哮喘的情況。調查發現，每天至少喝一次蘋果汁的孩子，比每月喝不到一次的孩子發生哮喘的風險要少47%。同時，另一研究發現，只要每周吃兩個蘋果，就可以把患哮喘病的機率降低22至32%。
研究人員估計，可能是水果裡的抗氧化劑抵消了環境污染中有害的氧化作用，令發炎情況減輕，因而減少哮喘發作。研究人員又指，蘋果的抗氧化劑含量特別高，對於增強人體免疫力及預防其他許多疾病的發生都有一定幫助。而蘋果汁還富含許多可溶性纖維素，防止膽固醇堆積，減少心臟病和動脈硬化的機率。另外，蘋果汁含大量的鉀，對減輕關節炎、風濕的症狀也有好處。
