在美國,超過41 萬名婦女患有心臟病,而女性的發病率或死亡率更遠高於男性。幸而,改善生活習慣,例如戒酒、健康飲食原則、定時定量運動、不吸煙及保持體重,便可將心病的風險減少92 %。而以下的多個方法,若能堅持每天都進行,同樣可以減低心臟病的出現。
多喝綠茶
綠茶含有抗氧化劑,過往的研究顯示可降低膽固醇、甚至可以降低血壓。除了將綠茶泡熱飲用外,亦可將綠茶先泡好,取出茶葉袋將綠茶冷凍。飲用時可加冰塊等,增加綠茶的變化。
詳閱食物標籤
根據一項研究顯示,細閱食物標籤和營養成份可以減少脂肪及熱量的吸收。要保持健康的心臟,整體的卡路里中,脂肪含量不可超過30%,而當中的脂肪亦應為單元不飽和脂肪(例如橄欖油,堅果,黑巧克力,牛油果)和多元不飽和脂肪(例如鮭魚,亞麻籽,核桃)。至於飽和脂肪的攝入量應少於7 % , 亦要儘量避免攝入反式脂肪,至於反式脂肪常見於餅乾、薯片及烘焙食品等。
烹調時傚法意大利廚師
煮餸時可選擇使用單元不飽和脂肪酸的油類,例如橄欖油。橄欖油含有豐富的抗氧化劑,有助於降低癌症風險及出現其他慢性病,例如老人痴呆症。橄欖油的用途多,可以代替牛油及人造牛油作為烹調,同時可以用於製作沙律食品。而選擇橄欖油時, 亦應選擇初榨橄欖油(virgin olive oil)或特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil),因為這類橄欖油未經過任何加熱和化學處理,大量保留橄欖的天然香氣、味道和色澤,對比其他類型的橄欖油較有益心臟健康。
定出睡眠的時間
根據美國醫學雜誌協會的項研究報告指出,對於中年人士而言,若每晚能額外多睡一小時,可以降低心臟的冠狀動脈鈣化。報告解釋,睡眠時間少,身體釋放壓力荷爾蒙的動脈便會收縮,可能會產生炎症。假如晚上睡覺不穩,經常醒來,也可能增加炎症的出現。報告建議,成人每晚需要大約7至8小時的睡眠時間,才能發揮良好的休息作用
攝取纖維食物
有研究指出,攝取愈多纖維的食物,出現心臟病的機會便會愈低。專家建議每天纖維攝取量最少應有25至35克,例如多全麥麵包及穀類食品,有創意的話,可以將全麥、小麥、燕麵放在湯類、沙律或肉餅中一同烹調,增加趣味。
小心選擇魚類
飲宴上的深海魚不僅可能含有雪茄毒,其飽和脂肪更會阻塞你的心臟動脈。不過亦有較健康的魚類,例如三文魚或沙丁魚,這兩款魚都食有奧米加-3脂肪酸,有助加強心臟的導電系統,預防心律不整。每星期進食一份含高奧米加-3脂肪酸魚類的人士,可減低52%因心臟病導致死亡的風險。
每天生活由果汁開始
過去的研究發現,半胱氨酸(homo c y s t e i n e )與中風及心臟病有關,而半胱氨酸水平高的人士,出現中風及心臟病的機會愈高。至於橙汁當中含有的葉酸,可以幫助降低半胱氨酸的水平,減低心臟的風險。另外,葡萄汁含有黃酮和白藜蘆醇,兩者均有抗氧化劑,可以阻止紅血球黏著形成血塊。至於選擇果汁時,不應飲用濃縮的果汁,因為這些果汁糖份較高,應選擇100%果汁才喝。
每餐都加入蔬菜
有營養師建議,每日最少要吃兩碗蔬菜,目標是使每餐一半份量由蔬菜組成。其中十字花科的蔬菜如西蘭花、棷菜花都是不錯的選擇,因為這些蔬菜的抗氧化劑可以對抗血管老化。
拌入亞麻籽
過去有研究發現,將亞麻籽加入日常的飲食中,可以減低患上心臟病的機會達46%,同時有效減少紅血細胞聚在一起形成血栓,減低動脈硬化的機會。每天將約2湯匙的亞麻籽加入鮮奶、麥片、乳酪、沙律中,便可達到上述的效果。
每天舒展筋骨
伸展運動是可能是保持心臟健康的關鍵。日本最近一項研究指,四十歲以上的人士,每天維持10至15分鐘的「拉筋」或伸展運動,可以保持肌肉彈性,令圍繞著的動脈血管變得柔韌。故此,嘗試做一些柔和的瑜伽運動,可以提高身體及血管的靈活性。
多吃蒜頭
每天三次每次吃約3 0 0 亳克的蒜頭,便可以減低心臟病的侵襲。專家指,蒜頭可以阻礙紅血細胞黏在一起,亦可減少動脈的損傷,同時可阻止膽固醇從動脈血管收窄而成堵塞的情況出現。
沉思靜默
冥想練習可以將精神集中,同時減少日常壓力所帶來的影響。每當面對一個「壓力風暴」時,嘗試關上雙眼,靜靜地放鬆繃緊的精神、深呼吸,持續大約5至10分鐘,這樣可以暫時緩解壓力帶來的損害。