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2026年1月17日 星期六
 
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Vol. 165 2014年8月

荔枝甜美 淺嚐即可

暑熱來臨,亦意味着踏入了荔枝的盛產季節。汁多味美的果肉,令人忍不住一顆接一顆放進口內,但切忌如蘇軾般「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」,否則只會吃壞肚皮,甚至招來「荔枝病」,即突發性低血糖。

 

不宜大量進食

荔枝含大量果糖,而果糖不易被人體直接吸收,需依靠肝臟轉化成葡萄糖。當進食大量荔枝時,身體為了平衡,有機會過度釋放胰島素,使血糖驟降引發突發性低血糖症,輕則出現頭暈、口渴、噁心、冒汗,肚痛、心慌等現象,嚴重者更會昏迷、抽搐、呼吸不順等。

 

切忌空腹食用

同樣因荔枝含糖量很高的關係,假如空腹食用的話會對胃黏膜造成刺激,有機會導致胃痛、胃脹;過量進食的話,甚至會因體內突然滲入過量高糖分,引發「高滲性昏迷」的情況。

 

一粒荔枝三把火

中醫認為「荔枝性溫,陰虛火旺者慎服」,即指荔枝屬於溫性食物,多吃易上火,故此屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用,而每日的建議食用量為810顆。另外,糖尿病患者亦須慎食;老年人多食荔枝則有可能加重便秘;長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時也不宜食用荔枝,否則會令病情加重。

 

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