很多上班族都因為工作而食無定時,經常餓着肚子。有專家指出,如果過了既有的進食時間仍未進食,體內的胰島素和血糖會刺激消化道的分泌,同時讓胃壁間產生摩擦,危害健康。
腸胃病患者
胃病病人不應經常餓肚子,一旦餓過頭可能會有胃穿孔的危機。而患有十二指腸潰瘍的病人由於胃酸分泌過多,當胃內的食物排空後,胃酸會繼續分泌令患者產生不適,因此建議患者避免進食刺激胃酸分泌的食物,並採用少量多餐的方式進食。
肥胖人士
飢餓時血糖水平會下降,令身體發出需要補充能源的訊號,此時若進食大量澱粉質食物,血糖會快速上升,體內會分泌大量胰島素來處理血糖,這會令血液中過多的葡萄糖轉化成脂肪並存於體內。下一次當血糖水平再下降時,身體又會產生強烈的飢餓感,再次引發食慾,形成惡性循環,讓脂肪揮之不去。
癌症患者
美國「營養」(Nutrition)期刊指出,高達四成以上癌症患者,其死因是由於極度營養不良引發的併發症而致命。患者通常是因治療藥物的副作用或心情影響而導致營養不良,但如果持續空腹又沒有補充營養,身體器官功能會漸漸衰退,影響病情及治療效果。