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2026年1月17日 星期六
 
健康創富 | 健康快拍
 
Vol. 157 2013年12月

七個方法 讓你愈吃愈年輕 

 

近年不論男士或女士,都喜歡透過微整型來令自己回復青春面貌,不過這些針劑含有化學物質,難免擔心出現副作用,過量使用也可能造成反效果或令面部表情變得不自然。希望自己看起來更年輕的各位, 不妨從日常飲食着手,除可保持青春外貌,更可令身體更加健康。

 

只吃六分飽    

人類「延壽基因」的開關在於是否處於飢餓狀態,六分飽即肚子仍稍有點餓的狀態,這個狀態能夠活化延壽基因,令人變得長壽。建議每餐可安排一餸一湯,並可使用兒童碗大小的餐具,透過視覺增加飽足感。

 

整尾魚一併吃

每餐減少至一餸一湯,同時亦要注意攝取足夠的營養。吃魚時, 除了吃魚肉, 魚頭、魚骨和內臟都要一併食用,才能得到整全營養。建議餸菜中可加入能夠整尾吃的小魚。

 

蔬菜連根吃

菜葉含有維他命和鉀,用於進行光合作用,具有保護身體抗氧化的功效;根部是負責儲藏營養的部分,糖分和澱粉質也十分豐富。

 

褐色食物作主食

白色的米和麵粉雖然好看,但許多營養都被剔除了,因此每餐必備的穀物都應該小心揀選。穀物表面含有許多膳食纖維和維他命,建議選用糙米或全麥粉製等褐色食物作主食,以攝取足夠營養。

 

減少調味料的使用 

過度攝取鹽分、糖分和油分,可引發高血壓、糖尿病、高血脂或代謝綜合症。選吃新鮮或時令的食物,除了味道鮮甜濃郁外,亦能吸收充分營養,不需要加入調味料也可烹調出美味佳餚。

 

除去豆類毒素

豆類為了延續生命,不被其他物種吃掉,或多或少都含有毒素。要攝取豆類的豐富營養,食用前應先泡水一晚,烹調時也應換換水,這樣可免腸胃受到傷害。

 

生病也要吃三餐

生病的時候應該每天按時吃三餐,每餐一菜一湯。同時,也要注意攝取足夠的膽固醇,包括肉類及蛋類等。因為膽固醇是形成人體細胞的主要材料,故此是生病時不可或缺的營養素。

 

 

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