長者經常散步可預防失智症

由於現代人壓力大、用腦頻繁，造成思考混亂、記憶力減退的情況提早報到。統計顯示，65歲以上的人口中每10人就有一人正面對腦部退化的情況。如果多多散步就能預防失智，你相信嗎？

 

意大利有研究指出，不管是散步或快走都可以減少罹患失智症的機會。該項研究長達十年，觀察了200餘位80歲上下而身體狀態理想、活動力良好的長者，發現長者若每星期散步四次，每次散步15分鐘，就能提高存活率，降低四成早逝的風險。英國的研究也發現，適量運動能夠幫助人體產生一種激素，這種激素可以保護腦部，使大腦較不易萎縮，進而降低長者患上失智症的機會。

 

對於長者來說，散步是很溫和的運動，閒暇、飯後可以邀家人朋友一起散步，聯絡感情之餘更能健體強身，預防失智症。

 

胖孩子喝脫脂奶 對減重不一定有幫助

處於成長階段的小朋友，父母總會叮嚀他們多喝牛奶，但因現代孩子營養條件好，稍不留意就有體重過重的問題，爸媽們便轉而為孩子選擇脫脂奶，希望降低孩子發胖的機會。但事實上喝全脂奶或脫脂奶對胖小孩而言，差別並不大。

 

美國的研究將兩歲孩子分成了兩個組別，一組喝脂肪含量1%的脫脂牛奶，另一組喝全脂牛奶。研究顯示，喝脂肪含量1%牛奶的兩歲小朋友，儘管在研究期間體重多能維持在正常範圍內，但等他們成長至四歲時，逾六成的孩子都有體重過重的問題。而喝

全脂牛奶的孩子，四歲時的BMI值比喝脂肪含量1%、2%的組別都來得輕。

 

為甚麼會有這樣的結果？研究團隊推估可能是因為全脂牛奶喝來較為香濃，容易使人有滿足感，自然就不會攝取過多其他的食物。但確切原因仍待進一步研究證實。

 

沙律要吃得健康 先要選對沙律醬

沙律是大家公認的健康食物，想減重的人經常以生菜、水果沙律打發一餐，孰不知沙律是不是真的健康，除了食材新鮮與否，還攸關淋上的是甚麼醬汁，如果選錯醬汁不但無助減重，還會增加心臟和血糖的負擔。

 

沙律醬其實就是雞蛋、白醋（或檸檬）加上大量食油發打出來的，熱量高自然不在話下，一茶匙1 5克的沙律醬就含4 5至5 0大卡熱量，稍微加兩茶匙在沙律菜上，熱量已等於三分之一碗白飯。一般來說，男性每日所需熱量約為2 , 3 0 0大卡，女性約需1 , 5 0 0到1,800大卡，如果想要健康減重，選擇沙律醬時可考慮和風或油醋這類熱量較低的醬汁。

 

如果想要口感更富變化，還可在油醋醬汁中加入一點拍碎的果仁，食用適量果仁對心血管健康有一定的幫助。

良好的睡姿對於睡眠非常重要，如果不希望一覺醒來腰痠骨痛，睡覺時就要好好注意自己的姿勢了。