不要以為早晚使用含氟素的牙膏刷牙及配以口腔清潔用品如牙線等，便足以保護牙齒，我們應從飲食及生活習慣入手，才能全面護理牙齒。

飲食或會導致的牙齒問題

大部分食物都含有糖份（不一定只是糖果、甜點，澱粉質也會被分解成糖份），一旦有糖份，就能被牙齒表面的牙菌膜分解，產生酸素。酸素會令牙齒表面的礦物質流失，令琺瑯質受到侵害，造成蛀牙。唾液本身能中和酸素，以及補充牙齒表面流失了的礦物質，減低蛀牙機會，但若吃喝的次數頻密，口腔內的酸素持續產生，唾液便沒有足夠的時間中和過多的酸素，令牙齒容易蛀壞。

帶酸性的食品飲料，如話梅、紅酒、汽水等，在經常食用下，其酸性會侵蝕琺瑯質，令象牙質外露，造成牙齒敏感，在刷牙及使用牙線碰觸到牙齒時，以及吃喝冷熱酸甜食物飲品時，便會感到刺痛。

堅硬的食物如骨頭，我們咀嚼它們時或會引致牙齒崩裂。配戴假牙如牙橋或假牙托的人士或會因咀嚼堅硬食物而令假牙崩裂。同時，黏性強的食物，如香口膠，或會令矯齒器或假牙難於清潔，甚至黏脫。

良好飲食習慣

要避免以上的問題出現，我們應培養良好飲食習慣。首先，要減少吃喝的次數，讓唾液有足夠時間中和酸素。每天定時進食分量足夠的早午晚三餐。口渴時儘量只喝清水。若要吃零食，可於正餐後一次過吃喝。

若必須在兩餐之間進食，可選糖份較低的食物如新鮮蔬菜、奶蛋類製品等。在進食後可用清水漱口或咀嚼含木糖醇的無糖香口膠，以增加唾液中和酸素。

此外，為免牙齒因酸蝕而敏感，應減少吃喝高酸性的食物飲品；少吃堅硬的食物以防牙齒崩裂；配戴假牙托人士應避免咀嚼堅硬和帶黏性的食物，以免假牙托崩裂和難以清潔。

不要吸煙

吸煙除了產生口氣及牙漬，亦會增加患口腔癌的可能性。而吸煙者患牙周病的機會比非吸煙者高出二至四倍。香煙中的化學成份令血管收縮，使出血現象不明顯，因此患者不容易察覺初期徵狀的「刷牙時出血」，使病情在不知不覺間惡化。香煙中的尼古丁更會削弱牙周組織的癒合能力，同時降低身體抵抗力，使牙周病的病情愈來愈嚴重。

因此，要口腔健康，便要堅拒吸煙。若已是吸煙者，應立即戒煙。在戒煙初期，可嘗試咀嚼無糖香口膠代替吸煙。如有需要，可向「香港吸煙與健康委員會」諮詢及尋求幫助。

定期檢查

一般來說，每年檢查牙齒一次便可。但有些人士如患有嚴重口腔疾病的、吸煙的，便須每半年檢查一次。

所謂預防勝於治療，牙醫可為我們進行預防口腔疾病的治療如洗牙、塗上牙紋防蛀劑及牙面氟化物劑等。至於許多疾病如蛀牙、牙周病等，在初期並沒徵狀，肉眼也察覺不到，因此要靠牙醫的診斷，方可儘早接受治療。牙醫亦會按個別的口腔健康狀況，提供口腔護理建議如使用牙線的方法、清潔矯齒器等。因此定期約見牙醫檢查牙齒是必須的，我們亦應培養此習慣。


資料提供：香港大學牙醫學院

網址：http://www.hku.hk/dental/



■應培養定期約見牙醫檢查牙齒的習慣。