香港人生活緊張、睡眠質素大受影響，不少人整夜輾轉反側、易醒及易發惡夢。長期睡眠質素欠佳，可能會影響工作表現，亦可能令免疫力下降。想睡得香甜，除了在生活細節上要注意外，亦可改善飲食習慣。

 

撰文︰註冊營養師林斐怡

 

睡得香甜飲食小秘訣

 

睡前不要大量進食

最好於睡前3小時後，不要進食，主要原因是太夜進食令胃部在睡眠時依然要忙於消化，影響睡眠質素。對於有宵夜習慣的人來說，最好戒除這個習慣。如有胃酸倒流的人士，更要注意避免進食刺激及肥膩食物，以免胃酸倒流情況惡化。

但對於因為肚空空而未能入睡的人來說， 在睡前吃點輕怡食物， 而適量碳水化合物可幫助血清素的分泌，如：一片方包、一杯牛奶或一包梳打餅，這亦可減輕因過分飢餓而不能睡得好。但請勿在睡前進食較肥膩及飽滯的食物。

 

睡前不要喝流質

睡前應避免飲用流質，以免在睡眠時需要起床去洗手間而影響睡眠質素。

 

在黃昏後不要喝含有

咖啡因的飲料或食物

咖啡因在體內需要8小時才能被分解， 所以在黃昏後應避免飲用咖啡、奶茶、茶、可樂或進食含有朱古力成份的食物，以免咖啡因有提神效果而引致難以入睡。

 

酒精不能有助入睡

另外，不少人喜歡在坐長途車或長途機前喝些酒，希望在旅程上可以睡得好些，1小杯酒精可能會對睡眠有幫助，但如喝大量酒精實際上不能有助入睡，反而令精神亢奮，影響睡眠。

 

香蕉奶昔：入睡好幫手

香蕉：香蕉含有豐富的維他命B，有助安定情緒，幫助入睡。除香蕉外，全麥穀類、豬肉亦是維他命B的豐富來源，而且香蕉含有豐富碳水化合物。

牛奶：牛奶含有色氨酸（tryptophan），影響褪黑色素（melatonin）及血清素的分泌，有助穩定情緒，而褪黑色素幫助產生睡意及提升睡眠質素。除了牛奶外，雞蛋、果仁、芝士及魚，皆含豐富色氨酸。此外，牛奶含有豐富鈣質，可鎮靜神經，亦有助入睡，如可把1小杯牛奶加熱，在睡前1 5分鐘飲用，效果更佳。